Galinhada muito fácil
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Leticia Melo
ingredientes
- - 5 coxinhas da asa
- - 300g de peito de frango em cubos
- - 1 cebola picada
- - 2 dentes de alho picados
- - 1/2 lata de milho verde
- - 1/2 lata de ervilha
- - 1/3 de pimentão vermelho picado
- - 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- - 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2/3 xícara de agua quente
- - Salsinha a gosto
- - 4 xícaras (chá) de arroz pronto
modo de preparo
- 1. Doure as coxinhas de frango no óleo ou azeite
- 2. Junte a cebola, o alho e o peito de frango
- 3. Mexa até tudo ficar bem dourado
- 4. Acrescente o pimentão, o milho e a ervilha
- 5. Junte o extrato de tomate e o caldo de galinha com a água
- 6. Deixe cozinhar por 10 min
- 7. Por fim, acrescente o arroz pronto e a salsinha, misture bem e é só servir
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