Guacamole
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Cristina Santos
ingredientes
- 2 abacates maduros
- - 2 Tomates sem pele e sem sementes
- - 1 Dente de alho
- - Pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça)
- - 1 Limao
- - 1 colher de sopa de coentro
- - Sal, a gosto
- Nachos
- - Doritos
modo de preparo
- 1. Abra os abacates ao meio, tire o caroço
- 2. Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido
- 3. Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados)
- 4. Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta
- 5. Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto
- 6. Leve a geladeira para gelar
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