Name: Homus Tahine
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 540g de grão de bico cozido; 40ml de tahine; 2 limões (suco); 3 dentes de alho; 1 colher de chá de cominho; 90ml de azeite de oliva; 1 colher de chá de paprika; Água fervendo se precisar

Ana Maria Brogui

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Homus Tahine

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Nicole Viana

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ingredientes

- 540g de grão de bico cozido
- 40ml de tahine
- 2 limões (suco)
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de cominho
- 90ml de azeite de oliva
- 1 colher de chá de paprika
- Água fervendo se precisar

modo de preparo

1. Bater todos os ingredientes em um mixer até ficar um pure liso
2. Se ele ficar muito firme, adicione algumas colheres de água fervendo que ele vai ficar mais mole
3. Verifique o sal

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