Licor de laranja

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Tiago Moreira

ingredientes

  • - 3 laranjas com casca de cor bem forte
  • - 3xícaras (chá) de vodca
  • - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

modo de preparo

  • 1. Descasque as laranjas, tirando a casca bem fina (só a parte colorida, pois a parte branca é amarga).
  • 2. Coloque a casca sobre papel absorvente para retirar o excesso de sumo.
  • 3. Coloque a polpa e a casca num pote de vidro com capacidade para 1 litro, com tampa de rosquear, esterelizado em água fervente por cerca de 5 minutos.
  • 4. Junte 2 xícaras (chá) de vodca.
  • 5. Guarde num lugar fresco e escuro por 2 dias ou até que a vodca tenha absorvido o sabor da casca de laranja.
  • 6. Retire a casca.
  • 7. Junteo açúcar e agite o pote até o açúcar dissolver.
  • 8. Acrescente o restante da vodca e mexa até a mistura ficar transparente.
  • 9. Tampe o pote e guardeem lugar fresco e escuro por uma semana.
  • 10. Coe e filtre.

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