Name: Massa 4 queijos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de massa espaguete; 200g de queijo gorgonzola; 200g de queijo mussarela; 200g de queijo lance; 200g de queijo parmesão ralado; 1 copo de requeijão; 1 colher de manteiga; 1 cebola média; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 copos de leite

Ana Maria Brogui

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Massa 4 queijos

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Henrique Delazzari

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ingredientes

- 500g de massa espaguete
- 200g de queijo gorgonzola
- 200g de queijo mussarela
- 200g de queijo lance
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola média
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 copos de leite

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite com a manteiga, a cebola e a farinha
2. Em seguida leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar
3. Quando estiver no ponto, acrescente o requeijão, derrame o molho sobre o espaguete cozido e cubra com queijo ralado
4. A decoração pode ser feita com manjericão fresco

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