Name: Mousse de morango e creme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 claras; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 caixinha de creme de leite 200 g; 1 caixinha de morango; 2-1/2 colheres de sopa de açúcar; Raspinha da casca de limão a gosto

Ana Maria Brogui

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Mousse de morango e creme

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Osvaldo Nogueira

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ingredientes

Para o creme
- 4 claras
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite 200 g

Para o doce
- 1 caixinha de morango
- 2-1/2 colheres de sopa de açúcar
- Raspinha da casca de limão a gosto

modo de preparo

Creme
1. Levar ao fogo as claras com o açúcar para aquecer levemente retirar e bater na batedeira até o ponto de suspiro acrescentar o creme de leite misturando bem

Doce
2. Levar ao fogo os morangos com o açúcar e as raspinhas da casca de limão por 2 a 3 minutos somente para amolecer rapidamente e soltar um caldinho colocar em taças um pouco do creme e um pouco do doce levar a geladeira até o momento de servir se quiser pode terminar e servir morno.

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