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Paçoca de carne seca

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Antonio Sousa

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ingredientes

- 1/2 kg. de carne seca
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 cebolas picads (200gramas)
- 2 dentes de alho amassados
- sal à gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- salsa picada

modo de preparo

1. Deixe a carne seca de molho de véspera,trocando a água de vez em quando para dessalgar.
2. Cozinhe a carne seca até ficar macia e moa. reserve.
3. Em uma panela aqueça o óleo e refogue as cebolas. junte a carne,a farinha de mandioca e a salsa,mexa.acrescente sal e sirva.

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