Name: Pão de mel
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de mel; 1 colher de sopa de cravo em pó; 3 colheres de sopa de canela em pó; 330 g de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de café de bicabornato em pó; 1 creme de leite sem soro; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 lata leite condensado cozido 1 hora na panela de pressão; 300 g de chocolate meio amargo; 500 g chocolate ao leite picado; 1 colher de sopa de gordura vegetal hidrogenada

Ana Maria Brogui

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Pão de mel

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 55 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

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ingredientes

400 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de mel
- 1 colher de sopa de cravo em pó
- 3 colheres de sopa de canela em pó
- 330 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de bicabornato em pó

Recheio
- 1 creme de leite sem soro
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata leite condensado cozido 1 hora na panela de pressão

Cobertura
- 300 g de chocolate meio amargo
- 500 g chocolate ao leite picado
- 1 colher de sopa de gordura vegetal hidrogenada

modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o mel
1. Leve para uma vasilha e adicione os outros ingredientes peneirados
2. Em uma forma untada com manteiga e farinha tamanho 25x35cm, espalhe toda a massa e leve ao forno pré-aquecido fogo baixo (180 graus) por mais ou menos 20 minutos

Recheio
3. Em uma vasilha misture todos os ingredientes
4. Leve à geladeira por 2 horas

Cobertura
5. Em uma panela derreta todos os ingredientes em banho maria

Montagem
6. Recheie os pães de mel. passe também uma fina camada do recheio nas laterais
7. Banhe os pães de mel na cobertura
8. Finalize colocando-os em uma grade para escorrer
9. Pronto!

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