Name: Pavê de limão
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 Xícara de suco de limão; 3/4 De xícara de açúcar; 100 g de manteiga; Raspar de 1 limão; 1 Colher rasa de amido de milho; 3 Ovos batidos; 1/2 Caixa de biscoito champanhe (75g); 1/2 Xícara de leite; 1 Caixa (200ml) de creme para chantili gelado batido em picos moles

Ana Maria Brogui

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Pavê de limão

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Kelly Silva

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ingredientes

Ingredientes
- 1 Xícara de suco de limão
- 3/4 De xícara de açúcar
- 100 g de manteiga
- Raspar de 1 limão
- 1 Colher rasa de amido de milho
- 3 Ovos batidos
- 1/2 Caixa de biscoito champanhe (75g)
- 1/2 Xícara de leite
- 1 Caixa (200ml) de creme para chantili gelado batido em picos moles

modo de preparo

Modo de preparo
1. Misture o suco de limão com o açúcar, a manteiga, as raspas de limão e o amido e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até homogeneizar.
2. Adicione os ovos e volte ao fogo, sem parar de mexer,até espessar ligeiramente.
3. Transfira para uma tigela e deixe esfriar.

Montagem
4. Em taças de sobremesa (250 ml cada), faça uma camada de biscoitos quebrados e umedecidos no leite, por cima, distribua o creme de limão.
5. Finalize com o chantili e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
6. Sirva decorado a gosto

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