Name: Pudim de coco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de açúcar (chá); 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de açúcar

Ana Maria Brogui

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Pudim de coco

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Gabriel Pereira

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ingredientes

100g de coco ralado
- 2 xícaras de açúcar (chá)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga

Calda
- 1 xícara de chá de açúcar

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Caramelize o açúcar da calda numa panela em fogo baixo
3. Despeje a calda numa forma para pudim
4. Despeje o conteúdo do liquidificador dentro da forma para pudim
5. Leve ao forno e asse em banho maria por aproximadamente 30 minutos

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