Name: Quiabo refogado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 a 15 unidades de quiabo; 1 caldo de carne ou galinha; Alho; Cebola; Pimenta-do-reino; Óleo para refogar

Ana Maria Brogui

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Quiabo refogado

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Felipe Murari

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ingredientes

- 10 a 15 unidades de quiabo
- 1 caldo de carne ou galinha
- Alho
- Cebola
- Pimenta-do-reino
- Óleo para refogar

modo de preparo

1. Frite o alho e a cebola no óleo, junte o quiabo, a pimenta a gosto e o caldo de galinha
2. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar até reduzir bem, mas não deixe secar
3. Sirva com arroz branco e frango ao molho

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