Quibe de forno light com cottage
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Carlos Xavier
ingredientes
- - 40g de farinha de trigo
- - 150g de cenoura limpa
- - 350g de triguilho (trigo para quibe)
- - 4 claras
- - Sal a gosto
- - 70ml de molho shoyu
- - 100ml de molho inglês
- - 250g de queijo cottage
- - 150ml de água
- - 250g de tomate sem sementes
- - 2 cebolas médias
- - Orégano a gosto
modo de preparo
- 1. Coloque o triguilho de molho na água por cerca de 40 minutos e escorra.
- 2. Misture as claras, o trigo para o quibe, a farinha de trigo, o molho inglês, o shoyu, a cenoura e a água
- 3. Coloque 100g dessa massa em forminhas individuais untadas com óleo.
- 4. Recheie com 90g da mistura com cottage, tomate, cebola e orégano.
- 5. Cubra mais 90g da massa e leve ao forno pré-aquecido para assar por 25 minutos a 150ºc.
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