Sopa de fubá com couve
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Matheus Santos
ingredientes
- - 1 colher de sopa de manteiga ou banha
- - 1/2 cebola picadinha
- - 1 dente de alho (facultativo)
- - 1 l e 1/2 de caldo
- - 3 colheres de sopa de fubá
- - 4 ou 5 folhas de couve
- - Manteiga picadinha em tirinhas
modo de preparo
- 1. Coloque a manteiga em uma panela, junte a cebola picadinha e o alho e refogue-a até dourar
- 2. Acrescente 1 colher de sopa de fubá e doure-a, mexendo sempre com a colher de pau
- 3. Despeje o caldo na panela e quando levantar fervura acrescente o fubá restante, diluído em um pouco d'água
- 4. Cozinhe 10 minutos
- 5. Adicione a couve picadinha, ferva mais 10 minutos e sirva bem quente
- 6. Bom apetite :)
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