Aperitivo de Batata e Provolone
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Cauê Magno
ingredientes
- - 1/2 kg de batata descascada
- - 5 colheres de queijo provolone ralado (aproximadamente 80 g)
- - 4 colheres de sopa de maizena
- - 1 ovo
- - Sal a gosto (não coloque muito, pois o provolone já é salgado)
modo de preparo
- 1. Cozinhe as batatas na água com sal
- 2. Passe pelo espremedor
- 3. Em seguida acrescente os ingredientes e mistre bem
- 4. Deixe esfriar, faça pequenas bolinhas e empane no leite e farinha de rosca
- 5. Pode ser congelado
- 6. Frite em oleo quente
- 7. Para o lanche, repita o procedimento acima, mas não empane as bolinhas
- 8. Leve-as ao forno pré-aquecido, a 180°, até ficarem com aparencia de pão de queijo
- 9. Sirva com molho rosê de acompanhamento
- Informações adicionais:
- Se não estiver achando a consistência da massa com a receita original, pode acrescentar um pouco de leite para amolecer, ou um pouco de farinha de trigo para dar o ponto mais durinho. para enrolar os bolinhos polvilhe as mãos com maizena.
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