Name: Bolinho de bacalhau com requeijão
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 14
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de bacalhau (desfiado); requeijão catupiry; Queijo parmesão ralado 150g; 2 ovos

Ana Maria Brogui

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Bolinho de bacalhau com requeijão

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rendimento: 14 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Luzia França

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ingredientes

- 300g de bacalhau (desfiado)
- requeijão catupiry
- Queijo parmesão ralado 150g
- 2 ovos

modo de preparo

1. Vá colocando o requeijão ao bacalhau aos poucos, até obter uma massa firme, mas não muito dura
2. Modele o bolinho
3. Passe no ovo e no queijo parmesão ralado
4. Congele até ele ficar firme
5. Frite

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