Name: Bolo de leite ninho
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 04 ovos; 03 colheres de sopa de leite ninho; 02 xícaras de açúcar; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 01 xícara de água fervendo; 01 colher de fermento em pó; 10 colheres de sopa de leite ninho; 01 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme deleite sem soro; 200 gramas de manteiga sem sal

Ana Maria Brogui

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Bolo de leite ninho

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Ana Melo

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ingredientes

Massa
- 04 ovos
- 03 colheres de sopa de leite ninho
- 02 xícaras de açúcar
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 01 xícara de água fervendo
- 01 colher de fermento em pó

Creme (cobertura e recheio)
- 10 colheres de sopa de leite ninho
- 01 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme deleite sem soro
- 200 gramas de manteiga sem sal

modo de preparo

Massa
1. separe as claras das gemas, bata as claras em neve reserve
2. Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume junte o leite ninho acrescente a água fervendo bata mais um pouco e junte a farinha
3. Desligue a batedeira com um batedor manual junte as claras e o fermento
4. Leve para assar

Creme (cobertura e recheio)
5. Bata na batedeira o leite condensado com a manteiga até obter um creme fofo
6. Junte o leite ninho acrescente o creme de leite
7. Leve para gelar por 2 horas
8. Cubra e recheie o bolo frio
9. leve para geladeira por mais umas horinhas antes de servir

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