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Bolo de liquidificador com cobertura de coco

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Bolo de liquidificador com cobertura de coco

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 75 minutos

enviada por: Glória Nause

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ingredientes

4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 100g de coco ralado

modo de preparo

Bata os ingredientes da massa no liquidificador e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
1. Leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Recheio
2. Misture o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e espalhe por cima do bolo ainda quente.
3. Espere esfriar e sirva.

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