Name: Bolo molhado de coco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 1 xícara de leite; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de fermento químico; 1 lata de leite condensado; 200g de coco ralado; 400ml de leite de coco

Ana Maria Brogui

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Bolo molhado de coco

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Elisangela Souza

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ingredientes

Massa:
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado
- 400ml de leite de coco

modo de preparo

Em uma batedeira bata os ovos, margarina e açúcar até formar um creme.
1. Adicione a farinha de trigo e o leite bata por 3 min.
2. Coloque o fermento e misture bem.
3. Despeje em uma forma untada e leve para assar no forno a 180º por 30 min.
4. Com o bolo ainda quente conte em pedaços e reserve.

Cobertura
5. Em uma vasilha coloque o leite condensado e leite de coco e misture bem.
6. Jogue essa mistura encima do bolo e coloque o coco ralado por cima.
7. Leve para gelar e deguste.

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