Name: Bruschetta umami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 fatias de pão italiano (400 g); 4 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado (90g); 10 folhas de manjericão picadas (10 g); 50 g de fatias de mussarela, picadas; 1 colher (chá) de sal

Ana Maria Brogui

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Bruschetta umami

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Henrique Delazzari

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ingredientes

- 8 fatias de pão italiano (400 g)
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado (90g)
- 10 folhas de manjericão picadas (10 g)
- 50 g de fatias de mussarela, picadas
- 1 colher (chá) de sal

modo de preparo

1. Em uma assadeira média, disponha as fatias de pão e pincele metade do azeite em um de seus lados.
2. À parte, misture o tomate, o manjericão e a mussarela.
3. Polvilhe com o sal, espalhe pelas fatias de pão e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos ou até derreter a mussarela.
4. Retire do forno e sirva em seguida.

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