Name: Empadão de queijo de minas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 ml de leite; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 500g de manteiga; 1 pitada de sal; 500g de farinha de trigo; 500g de queijo minas; 500 ml de leite; Bater no liquidificador o queijo e o leite , até obter um creme consistente . Por o creme sobre a massa , no refratario , e levar ao forno quente , durante cerca de 40 min , até ficar bem corado .

Ana Maria Brogui

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Empadão de queijo de minas

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Lucia Castro

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ingredientes

1 ovo
- 200 ml de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 500g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 500g de farinha de trigo

Recheio :
- 500g de queijo minas
- 500 ml de leite

Como fazer o recheio :
- Bater no liquidificador o queijo e o leite , até obter um creme consistente . Por o creme sobre a massa , no refratario , e levar ao forno quente , durante cerca de 40 min , até ficar bem corado .

modo de preparo

Como fazer a massa :
1. Em um recipiente , juntar o ovo , o leite , o fermento em pó , a manteiga e o sal . acrescentar a farinha de trigo aos poucos , até obter massa consistente . se ficar mole , acrescentar mais farinha . moudar a massa em um refratario médio , cobrindo o fundo e as laterais .

Como fazer o recheio :
2. Bater no liquidificador o queijo e o leite , até obter um creme consistente . por o creme sobre a massa , no refratario , e levar ao forno quente , durante cerca de 40 min , até ficar bem corado .

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