Frango asiático com maçãs e manga
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Cristiano Silva
ingredientes
- - 500g de filé de frango cortado em cubos
- - 1 cebola picada
- - 6 dentes de alho picados
- - 2 cl. de sopa de manteiga
- - Sal e pimenta a gosto
- - 4 maçãs picadas com casca
- - 2 cl. de sopa de gengibre fatiado
- - Cebolinha picada
- - 3 caixas de creme de leite
- - 1 manga Tomy grande
modo de preparo
- 1. Numa frigideira, derreta bem a manteiga. tempere o frango com sal e pimenta e coloque na manteiga para dourar. acrescente a cebola e o alho e refogue tudo muito bem.
- 2. Após refogar acrescente o gengibre e a maçã. deixe refogar um pouco mais e acrescente a manga em cubos e o creme de leite com cebolinha. misture tudo muito bem e logo após o reinicio da fervura desligue o fogo. 7
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