Name: Maionese de Siri
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de carne de siri (congelada); 2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada; 1 xícara (chá) de salsão em tirinhas; 2 colheres (sopa) de coentro picadinho; 1 xícara (chá) de maionese

Ana Maria Brogui

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Maionese de Siri

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Bruna Mainardo

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ingredientes

- 500g de carne de siri (congelada)
- 2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada
- 1 xícara (chá) de salsão em tirinhas
- 2 colheres (sopa) de coentro picadinho
- 1 xícara (chá) de maionese

modo de preparo

1. Descongele o siri e esprema bem para retirar toda a água. reserve.
2. Misture os demais ingredientes e acrescente o siri.
3. Conserve na geladeira até servir.

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