Name: Mousse de Capuccino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara chá de café expresso; 1 e 1/4 de xícara chá de creme de leite fresco; 1 gelatina incolor; 2 colheres sopa de licor de café; 1 xícara chá de leite; 1 xícara chá de açúcar

Ana Maria Brogui

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Mousse de Capuccino

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Daniela Moreno

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ingredientes

- 1 xícara chá de café expresso
- 1 e 1/4 de xícara chá de creme de leite fresco
- 1 gelatina incolor
- 2 colheres sopa de licor de café
- 1 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de açúcar

modo de preparo

1. Coloque 1/4 do leite e a gelatina em uma panela deixando hidratar por 10 minutos
2. Misture o café expresso, leve a panela ao fogo baixo
3. Acrescente açúcar, o licor e o restante do leite
4. Espere esfriar e coloque o creme de leite
5. Leve para a geladeira por 2 horas e sirva!

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