Name: Paçoca de carne de sol
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gr de carne de sol;; 500 gr de farinha de mandioca fina;; 2 dentes de alho; 1/2 molho de coentro

Ana Maria Brogui

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Paçoca de carne de sol

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Felipe Muratore

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ingredientes

- 500 gr de carne de sol;
- 500 gr de farinha de mandioca fina;
- 2 dentes de alho
- 1/2 molho de coentro

modo de preparo

1. Cortar a carne de sol em pedaços pequenos e fritar bem
2. Escorrer e bater no pilão a farinha, o alho, o coentro e a pimenta do reino
3. Comer com banana prata ou maçã e pimenta de cheiro (bode) fresca.

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