Ana Maria Brogui

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Pudim de padaria

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 75 minutos

enviada por: Talia Carvalho

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ingredientes

3 ovos
- 1 xíc (chá) açúcar
- 500 ml de leite
- 6 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1/3 xíc (chá) coco ralado
- 1/3 xíc (chá) queijo parmessão ralado
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina sem sal
- 1 colher (sobremessa) essência de baunilha

Calda
- 1 xíc (chá) açúcar

modo de preparo

Calda
1. Caramelize o açúcar diretamente na forma e espalhe na forma inteira

Pudim
2. No liquidificador bata todos os ingredientes e jogue em cima da calda
3. Asse em banho maria em forno pré-aquecido 200º
4. O tempo de forno vai depender da potência do seu forno. varia de 30 min a 1hr 10min
5. Veja quando o pudim estiver firme ao toque está bom
6. Deixe esfriar, leve a geladeira por 1hr e desenforme.

Informações adicionais:
Este pudim fica bem firme.

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Esta receita foi enviada por Talia Carvalho através deste link.

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