Quiche de Espinafre
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Marcia Silva
ingredientes
- Massa
- - 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- - 3 gemas de ovo
- - 3 tabletes de margarina (em um pacote use 3/4 - 300 g)
- - 1 colher de fermento em pó
- - 1 colherinha de sal
- Recheio
- - 3 ovos ligeiramente batidos
- - 1 maço de espinafre cozido picado ou espremido
- - 1 tablete de caldo de legumes
- - 1 copo de requeijao
- - 150 gramas de mussarela
- - 100 gramas de queijo ralado
- - 1 cebola picada
- - 1 dente de alho
- - 1 caixinha de creme de leite
modo de preparo
- Massa
- 1. Misture os ingredientes secos em um recipiente fundo
- 2. Misture o restante dos ingrediente com as mãos limpas e reserve tampando com uma toalha de mesa por uns 15 a 20 minutos
- Recheio
- 3. Coloque 3 colheres de azeite em uma panela junte a cebola e o alho deixe dourar levemente
- 4. Acrescente o espinafre picado, junte o caldo de legume e um pouco de agua para cozinhar
- 5. Escorra o espinafre e reserve
- 6. Em uma bacia adicione todos outros ingredientes,creme de leite, ovo requeijao mussarelae a metade do queijo ralado misture bem
- 7. Acrescente o spinafre e misture....reserve
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