Name: Salada à Moda Brasileira
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de carne seca; 500g de abóbora cozida em cubos; 2 colheres (sopa) de salsa picadinha; 1/2 cebola (média) em rodelas; Pimenta do reino a gosto; 3 colheres (sopa) de maionese

Ana Maria Brogui

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Salada à Moda Brasileira

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Bruna Mainardo

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ingredientes

- 500g de carne seca
- 500g de abóbora cozida em cubos
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 1/2 cebola (média) em rodelas
- Pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de maionese

modo de preparo

1. De véspera, coloque a carne de molho, trocando a água algumas vezes.
2. Cozinhe na panela de pressão po 50 minutos.
3. Escorra e desfie, retirando a gordura.
4. Junte a abóbora, a salsa, a cebola, a pimenta e a maionese.
5. Conserve na geladeira até servir.
6. Decore a gosto.

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