Salmão Simples
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Pedro Kukel
ingredientes
- - 1 kg de salmão
- - 1 tomate
- - 1 cebola
- - 2 colheres sopa alcaparras
- - 1 limão
- - Salsinha a gosto
- - Cebolinha a gosto
- - Manjericão a gosto
- - Sal a gosto
- - Pimenta do reino a gosto
- - Azeite de oliva a gosto
modo de preparo
- 1. Pique a cebola, o tomate (sem sementes), a salsinha, a cebolinha e o manjericão e misture tudo em uma bacia, juntamente com o sal, a pimenta do reino, o suco do limão e o azeite de oliva
- 2. Coloque o salmão, com a pele para baixo, em uma assadeira
- 3. Não é necessário retirar a pele pois ela grudará na travessa
- 4. Faça alguns cortes no peixe para que o tempero penetre
- 5. Espalhe a mistura dos ingredientes por cima do peixe
- 6. Leve ao forno em temperatura de 250º por aproximadamente 40 minutos
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