Name: Strogonoff de frango diferente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 peitos de frango cortados em cubos; 1 copo de requeijão; 100 g de azeitona verde; 3 folhas de hortelã; Salsa, cebolinha, coentro picado; 3 dentes de alho amassado; Sal a gosto; Azeite ou manteiga (para dourar o alho); 1 tomate picado; 1 cebola pequena picada; 1/2 pimentão picado; Molho de tomate pronto; 1 caixa de creme de leite; Pimenta-do-reino, sal, molho de pimenta, orégano, a gosto; 1/2 limão espremido ou 1/2 cálice de 51; 1 caldo de galinha; 1 sazon; 200 g de presunto fatiado; 300 g de mussarela fati; 1 pacote de batata palha; 1 pacote de queijo ralado

Ana Maria Brogui

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Strogonoff de frango diferente

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Luan Silva

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ingredientes

- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 copo de requeijão
- 100 g de azeitona verde
- 3 folhas de hortelã
- Salsa, cebolinha, coentro picado
- 3 dentes de alho amassado
- Sal a gosto
- Azeite ou manteiga (para dourar o alho)
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 pimentão picado
- Molho de tomate pronto
- 1 caixa de creme de leite
- Pimenta-do-reino, sal, molho de pimenta, orégano, a gosto
- 1/2 limão espremido ou 1/2 cálice de 51
- 1 caldo de galinha
- 1 sazon
- 200 g de presunto fatiado
- 300 g de mussarela fati
- 1 pacote de batata palha
- 1 pacote de queijo ralado

modo de preparo

Tempere o frango com: sal, pimenta-do-reino, orégano, molho de pimenta, sazón, o suco de limão ou a 51
1. Em uma panela preaquecida coloque: o azeite/manteiga, e o alho amassado, deixe dar uma dourada, logo em seguida jogue o peito de frango, cortado em cubos e o caldo de frango
2. Deixe o peito dourar um pouco
3. Depois de dourado (pouco), coloque o tomate, cebola, pimentão, coentro, cebolinha, salsa e o molho de tomate
4. Deixe ferver junto com o peito de frango
5. Em fogo brando coloque o creme de leite e a azeitona e o requeijão, misture e reserve

Montagem
6. Coloque em um refratário: uma camada do frango, uma camada de presunto, uma camada de mussarela, salpique queijo ralado
7. Repita as camadas e coloque a batata palha,e salpique com queijo ralado e orégano
8. Leve ao forno para gratinar e depois é só comer com um arroz branco fresquinho

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