Name: Toousse de Passion
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ½ pacote de biscoito de Chocolate sem recheio; 500g de bolo de chocolate; 1 colher (sopa) de licor de chocolate; 1 colher(sopa) de água; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de suco de maracujá concentrado; 1 sachê de gelatina sem sabor; 2 maracujás; 125g de açúcar; 50 ml de água

Ana Maria Brogui

Envie Sua Receita

Toousse de Passion

Compartilhe:

Avalie:

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Frederico Wehner

+ RECEITAS EM VÍDEO envie sua foto da receita

ingredientes

Massa:
- ½ pacote de biscoito de Chocolate sem recheio
- 500g de bolo de chocolate
- 1 colher (sopa) de licor de chocolate
- 1 colher(sopa) de água

Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de suco de maracujá concentrado
- 1 sachê de gelatina sem sabor

Calda de maracujá:
- 2 maracujás
- 125g de açúcar
- 50 ml de água

modo de preparo

Massa:
1. Triture o biscoito num triturador.
2. Em seguida esmigalhe todo o bolo de chocolate e misture.
3. Adicione a água e o licor e amasse bem até ficar homogêneo.
4. Forre o fundo e a lateral de uma forma circular com o fundo removível.
5. Recorte com uma faca as rebarbas para ficar uniforme.
6. Coloque no refrigerador por aproximadamente 2 horas.
7. Enquanto isso prepare a mousse.

Mousse:
8. Derreta a gelatina em água fervente e espere alguns minutinhos até esfriar.
9. Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve

Calda:
10. Leve ao fogo médio a polpa e as sementes de maracujá.
11. Adicione o açúcar e a água.
12. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
13. Desligue o fogo e reserve.
14. Se preferir uma calda mais firme adicione um sachê de gelatina incolor.

Montagem:
15. Cubra a massa com a mousse.
16. Leve ao refrigerador por cerca de 4 horas.
17. Decore com a calda fria.
18. Sirva bem gelada.

mais receitas

Você pode encontrar mais receitas de Doces e Sobremesas aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:

Esta receita foi enviada por Frederico Wehner através deste link.

Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.