Name: Virado de feijão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 tomates picados; 1/2 pimentão picado; 1 1/2 xícara (chá) de feijão cozido (com caldo); 3 ovos cozidos picado; 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua (aproximadamente); 1/2 xícara (chá) de farinha de milho (aproximadamente); Sal gosto.

Ana Maria Brogui

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Virado de feijão

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Victor Francisco

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ingredientes

- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 tomates picados
- 1/2 pimentão picado
- 1 1/2 xícara (chá) de feijão cozido (com caldo)
- 3 ovos cozidos picado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua (aproximadamente)
- 1/2 xícara (chá) de farinha de milho (aproximadamente)
- Sal gosto.

modo de preparo

1. Em uma tigela misturar as farinhas de milho e mandioca, reservar.
2. Juntar óleo, cebola, alho, pimentão e tomate em uma panela e levar ao fogo.
3. Deixar fritar.
4. Despejar o feijão, as farinhas de milho e mandioca, misturar bem e acrescentar os ovos.

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