Name: Bolinho de Bacalhaun
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1kg de batata cozida e amassada; ½ kg de bacalhau do porto dessalgado, demolhado, aferventado e desfiado...; 1 dente de alho amassado; 1 ovo; Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Ana Maria Brogui

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Bolinho de Bacalhaun

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rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Ana Melo

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ingredientes

- 1kg de batata cozida e amassada
- ½ kg de bacalhau do porto dessalgado, demolhado, aferventado e desfiado...
- 1 dente de alho amassado
- 1 ovo
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

modo de preparo

1. Misture bem todos os ingredientes, molde os bolinhos em forma de croquete e frite em óleo bem quente.

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