Name: Bolo de Cenoura
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras de açúcar; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 2 cenouras médias raladas; 4 ovos; 1 e 1/2 de fermento em pó; 6 colheres de sopa de achocolatado; 4 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 4 colheres de sopa de água

Ana Maria Brogui

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Bolo de Cenoura

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Larissa Santos

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ingredientes

Massa
- 3 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 1 e 1/2 de fermento em pó

Cobertura
- 6 colheres de sopa de achocolatado
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de água

modo de preparo

Massa
1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras raladas
2. Em uma vasilha coloque o açúcar e a farinha de trigo
3. Junte a mistura do liquidificador com a mistura da vasilha até ficar uma massa homogênia
4. Por último acrescente o fermento em pó incorporando delicadamente
5. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos ou até que o palito saia limpo quando furar o bolo

Cobertura
7. Leve todos os ingredientes ao fogo até levantar fervura
8. Cozinhe por mais ou menos 5 minutos até formar bolhas pequena e começar a desgrudar do fundo da panela
9. Regue o bolo com a calda ainda quente

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