Name: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 1 xícara de óleo de soja; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 4 colheres de sopa de água; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 4 colheres de sopa de açúcar

Ana Maria Brogui

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Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Jonas Trajano

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ingredientes

2 cenouras picadas
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo de soja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Cobertura
- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de água
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

Bata os quatro primeiros ingredientes da massa no liquidificador.
1. Em seguida, coloque numa tigela a farinha de trigo e o fermento em pó e misture com a massa batida no liquidificador.
2. Asse em fôrma tipo para pudim, média, untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno a 150°(médio).

Cobertura
3. Leve a margarina ao fogo até derreter.
4. Misture os demais ingredientes, mexendo até soltar da panela.
5. Faça furinhos no bolo de cenoura com o garfo e jogue a cobertura ainda quente.

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