Name: Cachorro-quente de forno
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 2 ovos; 1 e 1/2 colher de sopa de fermento; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 8 salsichas cozidas e picadas; 1 cebola picada; 1 tomate picado sem sementes; 1 pimentão picado; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; Azeitona (a gosto); 1/2 lata de molho de tomate

Ana Maria Brogui

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Cachorro-quente de forno

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Ana Melo

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ingredientes

Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento
- 100 gramas de queijo parmesão ralado

Recheio
- 8 salsichas cozidas e picadas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 pimentão picado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- Azeitona (a gosto)
- 1/2 lata de molho de tomate

modo de preparo

Massa
1. Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado
2. Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher

Recheio
3. Em uma panela leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos

Montagem
4. Em uma forma untada deseje metade da massa, o recheio e cubra com o estante da massa
5. Povilhe com o resto do queijo
6. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos

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