Chicken Alfredo - Ana Maria Brogui
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- Frango:
- - 1 peito de frango
- - Tempero Ervas Finas a gosto
- - 2 colheres de sopa de Páprica Doce
- - 1 colher de sopa de Cebola em pó
- - Sal a gosto
- - Pimenta do Reino a gosto
- - Azeite de oliva a gosto
- molho:
- - 250ml de leite integral
- - 150g de Cream Cheese
- - 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- - 1 colher de sopa de tempero Ervas Finas
- - 1 concha da água do cozimento do macarrão
- - 1 colher de sopa de manteiga
- Montagem
- - 300g de Fettuccine
- - Cebolinha a gosto para finalizar
- - Queijo parmesão a gosto para finalizar
modo de preparo
- 1. Comece cortando o peito de frango da espessura que mais lhe agradar.
- 2. Em um pote, coloque os cortes de frango e tempere com as ervas finas, páprica doce, cebola em pó, sal, pimenta do reino e azeite. misture tudo muito bem e reserve.
- 3. Corte uma cebola pequena e 2 dentes de alho em cubinhos e reserve.
- 4. Coloque a água do macarrão para cozinhar, coloque sal a gosto na água.
- 5. Aqueça azeite em uma frigideira, coloque a manteiga e frite os frangos por 3 minutos de cada lado. ou ao ponto que preferir.
- 6. Coloque o macarrão para cozinhar pelo tempo da embalagem.
- 7. Na frigideira, aproveite o fundo que se formou e refogue a cebola e o alho. depois acrescente o leite, o cream cheese, o queijo parmesão, o tempero ervas finas e a água do cozimento, misture em fogo médio até o cream cheese derreter e o molho encorpar levemente.
- 8. Acrescente o macarrão ao molho e sirva com o frango por cima. você também pode finalizar com queijo parmesão e cebolinha a gosto!
- 9. Bom apetite, depois me conta o que achou nos comentários!!
- Informações adicionais:
- Receita completa em video: https://youtube.com/shorts/vkipxhvrz6y
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