Ana Maria Brogui

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Espetos exóticos de camarão

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Augusto Migliorin

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ingredientes

- 675 g de camarão grande
- 1/3 xícara de chá de molho de soja
- 1/3 xícara de chá de azeite
- 1/3 xícara de chá de xerez
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- 1/2 colher de chá de pimenta

modo de preparo

1. Lave e limpe os camarões.
2. Espete em espetos de bambu e coloque em uma assadeira rasa.
3. Misture junto os demais ingredientes, despeje sobre os camarões e deixe marinar por 30 minutos.
4. Grelhe na brasa por 3 à 5 minutos de cada lado.

Informações adicionais:
Livro da vovó.

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