Flã de Brócolis
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Douglas Morais
ingredientes
- - 2 litros de água
- - 1 pitada de sal
- - 1/2 maço de brócolis
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 2 dentes de alho
- - 1 cubo de caldo de carne dissolvido
- - 2 ovos
- - 3 colheres de sopa de creme de leite sem soro
- - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- - Pimenta-do-reino
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Ferva a água com a pitada de sal e cozinhe os brócolis por 5 min e escorra
- 2. Derreta a manteiga, coloque o alho e frite até dourar
- 3. Adicione o brócolis e o caldo de carne dissolvido e cozinhe por 5 min
- 4. Bata tudo no liquidificador
- 5. Misture agora os ovos inteiros, o creme de leite e o queijo
- 6. Adicione pimenta e sal a gosto
- 7. Leve ao forno médio, em forminhas untadas, por 20min aproximandamente
- 8. Desenforme e sirva. bom apetite!
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