Ana Maria Brogui

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Mousse de chocolate

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 180 minutos

enviada por: Antonio Sousa

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ingredientes

- 300 gramas de chocolate meio amargo
- 200 gramas de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 6 gemas
- 8 claras em neve

modo de preparo

1. Derreta o chocolate e a manteiga.reserve.
2. Bata as gemas e o açúcar,até ficar um creme fofo e esbranquiçado. junte o chocolate e as claras em neve,misturando delicadamente. coloque em taças e leve a geladeira por 2 horas.

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