Mousse de Diamante negro
rendimento: 7 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Larissa Alvim
ingredientes
- - 2 caixinhas de chantily
- - 2 barras de chocolate Diamante Negro
- - Gelatina incolor (se desejar)
- - 1 caixinha de creme de leite
modo de preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o creme de leite até que esteja bem quente
- 2. Adicione o chocolate picado e derreta bem
- 3. Reserve o chocolate derretido com creme de leite até que esfrie
- 4. Em uma batedeira, bata as duas caixinhas de chantily de acordo com as instruções do fabricante
- 5. Com o chocolate derretido totalmente frio,adicione lentamente ao chantily e misture delicadamente
- 6. Se desejar uma mousse mais consistente , dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e adicione ao chocolate derretido. depois de frio misture com o chantily
- 7. Coloque em taças e leve para a geladeira
- 8. Adicione raspas de chocolate na hora de servir
- Informações adicionais:
- *ao inves do chantily pode-se usar claras em neve, porem o sabor muda bastante *as caixinhas de chantily precisam estar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de usar * pode-se usar outro tipo de chocolate, como branco ou até misturar chocolate meio amargo com chocolate ao leite.
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