Ana Maria Brogui

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Pernil de porco assado

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 80 minutos

enviada por: Bruno Casagrande

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ingredientes

- 2 kg de pernil
- 5 dentes de alho
- suco de 3 limão
- pimenta do reino a gosto
- tempero completo

modo de preparo

1. Tempere as peças de pernil e reserve por 1 hora, leve ao fogo coberto em uma forma por papel alumínio ( lado brilhante pra baixo)
2. 45 minutos em forno médio em seguida tire o alumínio e deixe assar até dourar , vire a peça para assar do outro lado até ficar bem assado

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