Name: Quibe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 kg de trigo; 1 kg de carme moída (sem gordura); 1 cebola grande; Hortelã à vontade; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Óleo para fritar

Ana Maria Brogui

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Quibe

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rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Bruno Rafael

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ingredientes

- 1/2 kg de trigo
- 1 kg de carme moída (sem gordura)
- 1 cebola grande
- Hortelã à vontade
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar

modo de preparo

1. Lave bem o trigo e escorra bem
2. Deixe umas 2 horas de molho
3. Moa o trigo com a hortelã, a cebola, o sale a pimenta-do-reino
4. Misture a carme e torne a moer
5. Sove bem e faça os quibes
6. Frite em óleo bem quente
7. Sirva em seguida

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