Name: Quibe recheado assado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250g de quinoa em grãos; 1 cebola picada; Hortelã a gosto; sal, azeite e pimenta síria a gosto (opcional); 1 copo de requeijão ou; 200g de mozarela ou; refogado de legumes cozidos

Ana Maria Brogui

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Quibe recheado assado

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Amalia Helena

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ingredientes

500g carne moída
- 250g de quinoa em grãos
- 1 cebola picada
- Hortelã a gosto
- sal, azeite e pimenta síria a gosto (opcional)

Sugestão de recheios
- 1 copo de requeijão ou
- 200g de mozarela ou
- refogado de legumes cozidos

modo de preparo

1. Cozinhe a quinoa e junte com os demais ingredientes, misturando até incorporar
2. Coloque metade da massa em uma assadeira untada
3. Coloque todo o recheio e cubra com o restante da massa
4. Regue com um fio de azeite e asse em forno médio por cerca de 30 minutos

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