Salmão banhado com limão siciliano
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Claudio Fonseca
ingredientes
- - 1 filé de salmão inteiro
- - 1 cabeça de alho
- - Azeite
- - 1 limão siciliano
- - Sal a gosto
- - Pimenta do reino branca
modo de preparo
- 1. Pré-aqueça o forno em temperatura 200 ºc
- 2. Estenda a peça de salmão numa travessa
- 3. Molhe o salmão com bastante azeite
- 4. Pique todos os dentes da cabeça de alho e os espalhe pelo salmão
- 5. Tempere com sal a gosto
- 6. Tempere com pimenta-do-reino branca a gosto
- 7. Esprema o suco do limão pelo salmão
- 8. Raspe a casca do limão em cima do salmão
- 9. Cubra o salmão com papel alumínio e o leve para cozinhar por uns 25 minutos ou até chegar no ponto desejado.
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