Salpicão de Frango com Iogurte
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Gabriel Leal
ingredientes
- - 1 Colher (Sopa) de Azeite
- - 1 Dente de alho Picado
- - 250g de Peito de Frango (picado)
- - 1 Pote de Iogurte Natural (180g)
- - 2 Colheres (Sopa) de Maionese
- - 1 Colher (chá) de Mostarda
- - ¼ xícara (chá) de uvas passas
- - ½ xícara (chá) de milho
- - ½ xícara (chá) de ervilha
- - ½ xícara (chá) de champignon
- - ½ xícara (chá) de uva verde s/ semente
- - ¼ xícara (chá) de grão de bico
- - Suco de ½ Limão
- - Pimenta do Reino
- - Sal
- - Salsinha Desidratada
- - Batata Palha a Gosto
modo de preparo
- 1. Corte o frango em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta, leve para fritar até dourar em uma frigideira com um pouco de azeite e 1 dente de alho picado, e deixe esfriar.
- 2. Em um recipiente misture os ingredientes do molho (iogurte, maionese, salsinha, suco de limão, pimenta e sal).
- 3. Em outro recipiente misture (uvas passas, milho, ervilha, champignon, uva verde s/ semente, grao de bico), junte o frango e o molho, misture bem e leve para gelar.
- 4. Na hora de servir cubra com um pouco de batata palha ou amêndoas.
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