Antepasto de abobrinha italiana
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Aparecida Nascimento
ingredientes
- - 2 dentes de alho amassados
- - 3 abobrinhas italianas
- - 3 colheres de sopa de sal
- - Azeite a gosto
- - Orégano a gosto
modo de preparo
- 1. Com a ajuda de um fatiador de legumes, corte as abobrinhas em rodelas bem finas, com casca e tudo
- 2. Em uma tigela coloque as rodelas de abobrinhas com o sal e reserve por 2 horas
- 3. Misture bem
- 4. Após esse tempo, elimine todo líquido que sair
- 5. Esprema com as mãos todas abobrinhas
- 6. Tempere agora com orégano, o alho e bastante azeite
- 7. Prontinho
- 8. Bom apetite
- Informações adicionais:
- Sirva com torradas
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