Name: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açucar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de margarina; 5 colheres de sopa de achocolatado; 4 colheres de sopa de açucar; 1/2 xícara de leite

Ana Maria Brogui

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Anninha Cabral

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ingredientes

3 cenouras raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açucar
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de achocolatado
- 4 colheres de sopa de açucar
- 1/2 xícara de leite

modo de preparo

Coloque os ingredientes no liquidificador, acrescentando aos poucos a farinha.
1. Despejar em uma forma untada e enfarinhada
2. Levar para assar por 30 minutos em temperatura baixa.

Cobertura
3. Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo baixo mexendo sempre, deixar ferver até engrossar.
4. Após esfriar, despejar no bolo.

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