Legumes em Fôrma
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Vitor Azevedo
ingredientes
- - 1 couve-flor picada
- - 6 cenouras picadas
- - 1/4 de repolho picado
- - 200g de vagem picada
- - Sal e pimenta-do-reino a gosto
- - Margarina para untar
- - 3 ovos batidos
- - 1 xícara de chá de leite
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 100g de queijo parmesão ralado
modo de preparo
- 1. Leve ao fogo a couve flor, as cenouras, o repolho, a vagem, cubra com água, tempere com sal e cozinhe por 10 minutos.
- 2. Coloque os legumes em uma forma de 30 x 22cm untada.
- 3. Espalhe por cima os ovos, o leite, a manteiga, pimenta e o parmesão.
- 4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- 5. Deixe amornar, corte em quadrados, decore como desejar e sirva em seguida.
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