Name: Pasta de ricota para canapés
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250g de ricota fresca; 1/4 de xícara (chá) de creme de leite; sal e pimenta-do-reino; 1 maço de salsinha

Ana Maria Brogui

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Pasta de ricota para canapés

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rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Osvaldo Nogueira

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ingredientes

- 250g de ricota fresca
- 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino
- 1 maço de salsinha

modo de preparo

1. Coloque a ricota em um processador, adicione metade do creme de leite e processe para incorporar. se a pasta ainda estiver muito firme, acrescente mais creme de leite até obter uma textura cremosa e estável. tempere com o sal, a pimenta do reino e coloque a salsinha picada.

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